对虾肌肉“白浊”原因及防控

一、什么是对虾肌肉白浊？

工厂化养虾能够高密度养殖，但在养殖过程中易发生病害，特别是养殖中后期。肌肉白浊，俗称“白浊病”，是南美白对虾养殖中常见且危害严重的病害之一。

发病初期，对虾腹部末端或尾部肌肉会出现不透明的白浊色，少数个体从背部中间开始发白。白浊部分逐渐失去透明性，并迅速向前扩展至整个腹部。严重时，整个背部肌肉变白坏死，病虾表现为躁动、剧烈运动，部分出现软壳、空胃甚至死亡。需要特别注意的是，发病初期对虾仍可正常摄食，死虾多沉于池底，水面难以发现，死亡常常悄无声息，因此也被称为“偷死”。一般发病后3至5天开始死亡，若不控制，死亡现象会加剧。

二、肌肉白浊的原因?

（一）环境应激水质恶化，当水体中氨氮、亚盐超标，pH剧烈波动时，虾容易出现代谢紊乱，从而引发肌肉白浊。此外，气候突变导致水温、盐度剧烈变化，也会引发“应激性白浊”。养殖密度过高同样会加剧应激。应激性的白浊常伴随着“弯弓”现象，其机制是强应激损伤肝胰腺，导致机体大量消耗抗氧化所需的维生素C和维生素E，并引发钙元素流失。

（二）病原感染

1.细菌感染：弧菌感染等致病菌会在水质恶化、养殖密度过高时侵入虾体引发肌肉组织病变，引发断须、红腿、鳃部病变等并发症。

2.病毒感染：对虾急性感染IMNV是引发肌肉白浊的重要病原体，引发体色发白、腹节末节肌肉和尾扇发红、尾部肌肉呈散点状坏死。

3.寄生虫感染：肝肠孢虫感染也可导致肌肉白浊，引发后肌纤维断裂、肌肉变软，严重时呈现“棉花虾”状态。

（三）营养缺乏饲料中缺乏维生素、矿物质等营养素，会导致对虾免疫力下降，易引发白浊现象。养殖水体中钙、镁、磷等元素不足，无法满足对虾正常生长。

（四）底质恶化对虾养殖中后期，底质恶化导致池底病原菌大量繁殖，引发对虾病原菌感染，从而形成肌肉白浊。

三、如何预防“白浊”？

（一）预防措施

1.定期检测水质指标，使用复合有机酸（解毒王）调节水质、保持水体透明度，使用微生态制剂如（乳酸酵素康）调节水质。

2.养殖中后期定期使用（黑底净、双氧底净）改底，减少池底的腐败有机物积累。

3.使用优质、营养均衡的配合饲料。可饲料中添加维生素（生长快乐、免疫多糖）等免疫增强剂，定期拌喂保肝产品（茵胆平肝宝）。

（二）治疗措施

营养缺乏处理：在饲料中定期拌料丁酸梭菌（丁酸梭菌）等有益菌，能针对性调节肠胃，并补充钙镁等中微量元素（速补100+、微速补）。

应激性白浊处理：泼洒维生素（维康高稳VC、应激灵），减轻虾的应激反应。